In giro per Kodbyen, la vecchia ‘cittadella della carne’, oggi uno dei luoghi più intriganti di Copenhagen, che ospita bar, locali e gallerie come la V1 gallery dove espongono artisti come Banksy e Shepard Fairey. Dove dormire low cost nella capitale danese? Vi parliamo di un 4 stelle con prezzi da 2 (il Wakeup Copenhagen) e un ostello a cinque stelle nel cuore della città (il Danhostel Copenhagen City). Niccolò Vecchia intervista Rene Redzepi, il mitico chef del Noma, il più famoso ristorante stellato danese che ha appena dato alle stampe una guida tascabile di Copenhagen curata dai suoi chef, camerieri, cameriere e sommelier. Sandra Davolio, artigiana italiana da anni residente in Danimarca, ci parla di design. Mentre Isotta Scenna ci porta a spasso per lo Jutland, tra spiagge ventose, case coi tetti di paglia e negozi di ambra.
Link Utili:
www.v1gallery.com – www.danhostel.dk – www.wakeupcopenhagen.com – www.noma.dk – www.visitdenmark.com
