Circumetnea. Collega Catania con Riposto, compiendo il periplo dell’Etna e passando per diversi centri pedemontani etnei. Indirizzo: Stazione Borgo, via Caronda 352/A, Catania Tel. 095 541250/1 Web: circumetnea.it Prezzi: Biglietto turistico Catania – Riposto: 13€ (si può scendere a una fermata e salire sul treno successivo, facendo però attenzione agli orari perchè le corse sono limitate). www.circumetnea.it
Bronte (CT) Hotel La Fucina di Vulcano SS. 284 C.da Piano Palo-Difesa; tel. 095 693730; www.fucinadivulcano.it. Sito in posizione strategica all’interno del territorio del Parco dell’Etna, in un’oasi di verde dominata dal vulcano più alto d’Europa. Doppia con colazione a partire da 100€
La locanda del carrettiere. Contrada Cantera, Bronte (CT); tel. 095 7721961; chiuso il martedì;
www.lalocandadelcarrettierebronte.it. Imperdibili, essendo a Bronte, le penne al pistacchio e la coppa di suino in crosta di pistacchio. Strepitosa carta dei liquori e dei distillati: l’ “Amaroteca cumpari Alfio” si segnala per un’ampia selezione di amari, con particolare attenzione alla variegata produzione siciliana.
Il buongustaio. Corso Umberto 8/53, Randazzo (CT); tel. 320 9760623; in estate aperto 7 gg su 7 dalle 8.30 alle 2, in inverno lunedì-sabato sino alle 21 (chiuso domenica pomeriggio); www.buongustaiodelletna.com. Enoteca e negozio di prodotti locali tipici, che serve ottimi taglieri con salumi dei Nebrodi e formaggi locali come la provola sfoglia e il canestrato al pistacchio
Vini Cantina Pietradolce, Contrada Rampante, Solicchiata, Castiglione di Sicilia (CT); tel. 344 0640839; www.pietradolce.it. La nuova cantina, eco-sostenibile, è una costruzione ipogea frutto di una architettura meno invasiva e più rispettosa del paesaggio circostante. All’interno della cantina, arte e artigianalità si intrecciano: qui si produce vino, ma è anche un contenitore di opere d’arte e design. Vini ovviamente ricavati da vitigni autoctoni dell’Etna (Nerello Mascalese e Carricante).
Pistacchio Azienda Agricola Spitaleri Carmelo, via Formia 4, Bronte (CT); tel. 095 8838248 – 329 5355610; www.pistacchiodibronte.it. Per essere sicuri di trovare del pistacchio realmente di Bronte bisogna controllare che la confezione riporti il marchio “Consorzio di tutela del pistacchio verde di Bronte DOP” e il numero di autorizzazione del consorzio. Pistacchi sotto vuoto, crema e pesto di pistacchio.
Dolci Pasticceria Santo Musumeci, Piazza Santa Maria 5, Randazzo (CT); tel. 095 921196;
