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Scordatevi Maiorca<\/strong>, la sorella maggiore. Minorca<\/strong> \u00e8 tutta un’altra cosa (non a caso dal 1993 \u00e8 Riserva della Biosfera<\/strong> dall’Unesco). Con 700 chilometri quadrati di estensione (un quinto di Maiorca), la pi\u00f9 settentrionale delle Baleari<\/strong> \u00e8 un concentrato di sorprese in grado di stupire anche il viaggiatore pi\u00f9 navigato. Tanto che nel raggio di pochi chilometri si passa dall’Inghilterra vittoriana del XVIII secolo a un angolo sperduto del Nordafrica, da un paesaggio dolcemente normanno all’asprezza della pietra che si incontra all’interno della Sardegna. E’ invece molto pi\u00f9 difficile incontrare la “movida” mondana e rumorosa che imperversa a Ibiza<\/strong> e non \u00e8 nemmeno la destinazione delle vacanze tutto compreso. In compenso che sia di sabbia, ghiaia o rocce ogni spiaggia dell’isola si affaccia su acque cristalline. Bastano anche pochi minuti di cammino per incontrare calette di purissima bellezza come ne sono rimaste poche nel Mediterraneo. A cominciare dalla riserva naturale Albufera di “Es Grau”<\/strong>. E’ una immensa laguna naturale che comprende sistemi dunari ed isolotti: si trova a Nord-Est dell’isola, estendendosi per circa 2 kilometri ed occupandone una superficie di oltre 5 ettari. E’ un autentico paradiso per gli amanti dell’ornitologia, perch\u00e9 in inverno si \u00e8 arrivati a contare fino a pi\u00f9 di undicimila uccelli acquatici di quasi un centinaio di specie diverse. In una lunga chiacchierata Marti Escudero<\/strong>, direttore del parco, ci racconta la sua storia a partire dalle lotte popolari condotte dal GOB<\/a>, un movimento nato nel 1977 con la mission (mai tradita) di promuovere la difesa dei valori ambientali, l’equilibrio tra le attivit\u00e0 umane e la conservazione della natura. Il vino che si produce all’interno del parco \u00e8 una delle eccellenze eno-gastronomiche dell’isola. Il gin<\/strong>, eredit\u00e0 inglese; un formaggio a latte crudo; gli insaccati, i dolci tipici (tra cui il mitico coca bamba) e la regina della cucina balearica: l’aragosta. Sono solo alcune delle eccellenze dell’isola. Un viaggio del gusto nell’entroterra minorchino, in cerca di produttori doc e ristoranti gourmet \u00e8 un altro valido motivo per un viaggio a Minorca. E si scoprir\u00e0 anche, con un po’ sorpresa, che \u00e8 qui che \u00e8 nata la maionese<\/strong>. E che da queste parti la “pomada”<\/strong> non \u00e8 un prodotto farmaceutico, ma un ottimo cocktail…<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Scordatevi Maiorca, la sorella maggiore. Minorca \u00e8 tutta un’altra cosa (non a caso dal 1993 \u00e8 Riserva della Biosfera dall’Unesco). Con 700 chilometri quadrati di estensione (un quinto di Maiorca), la pi\u00f9 settentrionale delle Baleari \u00e8 un concentrato di sorprese in grado di stupire anche il viaggiatore pi\u00f9 navigato. Tanto che nel raggio di … Continua a leggere Minorca: un’isola da scoprire senza fretta<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4018","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","without-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4038,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4018\/revisions\/4038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}