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Per gli amanti delle sensazioni forti un week end nel Vallese pu\u00f2 iniziare prendendo la funivia a Blatten<\/strong>, poco lontano da Briga, e con una breve camminata raggiungere l’hotel Belalp e la sua cappella. Qui ci si trova al cospetto del ghiacciaio dell’Aletsch<\/strong>: una visione che lascia senza fiato. Poi con calma ci si pu\u00f2 spostare verso la vallata del Rodano<\/strong>, dove si coltivano oltre 60 vitigni differenti. L\u201985% del territorio \u00e8 coltivato a Pinot Noir<\/strong>, Chasselas<\/strong> (da cui si ricava il bianco pi\u00f9 comune, il Fendant<\/strong>) e Gamay<\/strong>, ma sempre pi\u00f9 si cerca di piantare vitigni autoctoni ed esclusivi, come i rari Petite Arvine<\/strong>, Amigne<\/strong>, l\u2019HumagneBlanche<\/strong> (per quanto riguarda i bianchi) e Cornalin<\/strong> e Humagne Rouge<\/strong> (per i rossi). I vigneti sono ricavati da vasti terrazzamenti che si arrampicano dalle sponde del Rodano, spesso ripidamente. Il lavoro \u00e8 particolarmente difficile perch\u00e9 i muri a secco richiedono una costante manutenzione per evitare frane e anche tutti i lavori in vigna devono essere effettuati rigorosamente a mano, con l\u2019unica eccezione in alcuni casi dell\u2019impiego di particolari monorotaie mobili che permettono di trasportare le gerle con i grappoli vendemmiati. E’ un\u2019enologia che si pu\u00f2 definire eroica anche perch\u00e9 gli appezzamenti sono in genere piccoli, se non minuscoli. A dar una mano ai vigneron ci pensa il clima. \u201cStretto\u201d tra le alte montagne dell\u2019Oberland Bernese<\/strong> a nord e le Alpi<\/strong> a sud, la valle del Rodano \u00e8 protetta dalle piogge e cos\u00ec in Vallese piove mediamente quanto ad Algeri. Tanto \u00e8 vero che l\u2019irrigazione \u00e8 fornita da una lunga rete di canali (le \u201cBisses<\/strong>\u201c) che portano a valle l\u2019acqua di scioglimento della neve dalle montagne. Lungo le bisses sono stati ricavati dei percorsi escursionistici affascinanti, sentieri che attraversano i vigneti costeggiando i muri a secco. Uno dei pi\u00f9 belli \u00e8 la Bisse de Clavau<\/strong>, nei pressi di Sion<\/strong>. Si parte dal centro citt\u00e0 e superato lo strappo che porta ai vigneti, si percorre un sentiero pianeggiante che regala viste strepitose sulla vallata e sul Rodano, che per via dei minerali che trasporta dal ghiacciaio da cui nasce ha un incredibile color turchese. A rendere ancora pi\u00f9 interessante la camminata sono le tappe che si possono fare presso alcune garitte che spuntano in mezzo ai vigneti. Qui si possono accompagnare i vini locali con stuzzichini del territorio, raclette vallesana a volont\u00e0 e torte di stagione della casa. Per saziare lo spirito invece c’\u00e8 la vigna di Farinet. Joseph Samuel Farinet<\/strong> a met\u00e0 del XIX secolo era famoso come falsario delle monete da 20 Centesimi di Franco che distribuiva generosamente tra la popolazione in cambio di cibo e protezione dalle autorit\u00e0. Nonostante tutti sapessero che le monete erano false, nondimeno queste circolavano liberamente. Farinet, braccato, arrestato, evaso subito dopo e poi fuggiasco, mor\u00ec in circostanze non chiarite e divenne una specie di eroe popolare. Ritenuto una sorta di Robin Hood locale, c’\u00e8 chi si spinge a presentarlo come il Che Guevara del Vallese. La vigna che porta il suo nome, oggi di propriet\u00e0 del Dalai Lama<\/strong>, \u00e8 un oasi di pace spirituale visitata ogni anno da migliaia di persone. E Farinet, pur non dispensando miracoli, \u00e8 diventato una sorta di laico Padre Pio.<\/p>\n vallese.ch<\/a> – belalph.ch<\/a> – siontourisme.ch<\/a><\/strong><\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n Ascolta il podcast: <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Per gli amanti delle sensazioni forti un week end nel Vallese pu\u00f2 iniziare prendendo la funivia a Blatten, poco lontano da Briga, e con una breve camminata raggiungere l’hotel Belalp e la sua cappella. Qui ci si trova al cospetto del ghiacciaio dell’Aletsch: una visione che lascia senza fiato. Poi con calma ci si pu\u00f2 … Continua a leggere Sentieri etilici vallesani<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[587,684,687,677,680,686,688,681,682,676,685,78,683,679,678,252],"class_list":["post-2658","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-alpi","tag-amighe","tag-bisses","tag-blatten","tag-chasselas","tag-cornalin","tag-dalai-lama","tag-fendant","tag-gamay","tag-ghiacciaio-dellaletsch","tag-humagneblanche","tag-oberland-bernese","tag-petite-arvine","tag-pinot-noir","tag-rodano","tag-sion","without-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2658"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2658\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2680,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2658\/revisions\/2680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}