![\"Cascina](\"http:\/\/blogs.radiopopolare.it\/onderoad\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Cascina-Contina.png\")
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Cascina Baraggia-Roma. Milano dista solo 26 km, ma sembra lontana anni luce. 120 ettari in gran parte lavorati a riso. Riso fino, famiglia arborio-volano (quello ideale per i risotti). Acque sorgive alimentano immense risaie e persino un paio di laghetti. Un\u2019acqua dalla temperatura costante tutto l\u2019anno: tra i 16 e i 18\u00b0. Estate e inverno. Un bosco di abeti e piante anfibie importate dal Giappone su cui svolazzano aironi cinerini, cormorani, corvi, cigni neri e bianchi. E nei mesi invernali anche una comunit\u00e0 di circa 2000 anatre. L\u2019altro giorno c\u2019era un lutto: una volpe, in un colpo solo aveva ucciso, un cigno bianco e uno nero. Nelle acque nuotano balbi, trote e persino qualche anguilla. Il sign Angelo, che vive qui da una vita, ci mostra persino i gusci di quelli che definisce \u201cle cozze d\u2019acqua dolce\u201d, di cui pare siano ghiotti i cormorani. E\u2019 uno scampolo di pianura lombarda, dalle parti di Abbiategrasso. Altre fotografie sono quelle regalate dall\u2019Azienda Agricola Clementina<\/a>, specializzata nella coltivazione e successiva trasformazione di piccoli frutti come fragole , lamponi, mori e mirtilli. O dalla cascina Fraschina<\/a>,\u00a0specializzata nel recupero di ortaggi ed erbe spontanee. Ma nelle cascine di queste campagne si pratica anche la solidariet\u00e0. Leggendo \u201cIl paese dell\u2019acqua – I luoghi Pii Elemosinieri di Milano e le loro terre: un itinerario nel paesaggio dal medioevo ai giorni nostri\u201d (Nodo Libri) ho scoperto che questo ruolo sociale ha radici antiche. E che esiste una relazione pi\u00f9 stretta di quello che uno si potrebbe immaginare tra uomini diversi, vissuti a distanza di due secoli l\u2019uno dall\u2019altro. E\u2019 il caso di Carlo Mira, ingegnere, consigliere e progettista della Congregazione della Carit\u00e0 (1799-1894), e di Cesare Bianchi (1947-2014), fondatore della esperienza della cascina Contina<\/a>.\u00a0Questo territorio, con la sua \u201cdiversit\u00e0\u201d ormai rara nella provincia di Milano, rischia di essere ferito dalla bislacca idea di una tangenziale che dovrebbe collegare Vigevano con Malpensa: una colata d\u2019asfalto che lo attraverserebbe e lo devasterebbe. Per info sulla lotta contro questo scempio visita\u00a0notangenziale.org<\/a>.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n Ascolta il podcast: <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cascina Baraggia-Roma. Milano dista solo 26 km, ma sembra lontana anni luce. 120 ettari in gran parte lavorati a riso. Riso fino, famiglia arborio-volano (quello ideale per i risotti). Acque sorgive alimentano immense risaie e persino un paio di laghetti. Un\u2019acqua dalla temperatura costante tutto l\u2019anno: tra i 16 e i 18\u00b0. Estate e inverno. … Continua a leggere Campagne della Bassa<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[126,404,131,405,407,406,408],"class_list":["post-1725","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-abbiategrasso","tag-azienda-agricola-clementina","tag-cascina-contina","tag-cascina-fraschina","tag-parco-agricolo-sud","tag-tangenziale-ovest-esterna","tag-tangenziale-vigevano-malpensa","without-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1725"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1739,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1725\/revisions\/1739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onderoad.radiopopolare.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}